Finisajul nr. 4 rămâne alegerea preferată pentru electrocasnicele de bucătărie, unitățile de producție a alimentelor și băuturilor, lifturi, scări rulante, spitale și orice mediu în care oțelul inoxidabil poate intra în contact cu alimentele. Recunoscut după urmele sale scurte și drepte de lustruire, acest finisaj este, de asemenea, cel mai simplu pentru a-și menține aspectul impecabil în timp. În funcție de modul în care va fi utilizat oțelul, granulația finală de lustruire poate varia de la aproximativ 120 la 320 - granulațiile mai mari produc zgârieturi mai fine și un aspect puțin mai reflectorizant. Indiferent de granulație, rezultatul este o suprafață a cărei rugozitate nu depășește, în general, Ra 25 µin, ceea ce o face atât igienică, cât și ușor de întreținut.